OSA 3. ONKO PUHTAUSALA KILPAILUTTAMASSA ITSENSÄ HENGILTÄ?

Työajan mitoituksesta ja työajan riittämättömyydestä onkin helppo siirtyä alan hintatasoon, josta on puhuttu niin pitkään, kun olen alalla toiminut. Ihmettelenkin, miten voimme edes haaveilla olevamme maailman puhtain maa, kun ongelmina ovat valtava henkilöstöpula ja vaihtuvuus, palkkataso ei päätä huimaa, asiakkaat tottuneet halvan hinnan politiikkaan. Ei kuulosta kovin onnelliselta! Kysyisinkin, onko nykyisillä resursseilla edes mahdollista haaveilla asemasta maailman johtavana puhtausalan maana, onnellisuudesta puhumattakaan. Miten laadukasta hygienia- ja puhtauspalvelua voi ylipäätään tuottaa näin haastavassa toimintaympäristössä? Voiko alihinnoittelulla menestyä? Kahdeksan tunnin työtä ei pysty tekemään viidessä tunnissa kovinkaan kauan – ainakaan laadukkaasti. Henkilöstö ei yksikertaisesti jaksa. Laskutuksen on katettava kulut, voittoakin on jäätävä, jos aikoo jatkaa yritystoimintaa. Kuluja voi toki vähentää, mutta jossakin vaiheessa tulee raja vastaan. Gourm...